厳選のオーガニック素材!コペンハーゲンでお土産にも人気のチョコレートショップSummerbird

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デンマークでは今や定番とも言えるチョコレートショップ、Summrebird。コペンハーゲン市内には直営店を4店舗持ち、契約の販売店も多い人気のお店です。

中でも、ストロイエ内の百貨店Illumの近くにあるショップは雰囲気のいい路地にあり、小さい店舗ながら落ち着いた雰囲気。スタッフの対応もいいので、気持ち良く買い物ができるおすすめショップです。

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1間ほどの間取りの小さなお店

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シンプルな看板です

このチョコレートショップは1986年創立。以来、自然由来の原材料にこだわってチョコレートを作ってきました。さらに、5年ほど前からはオーガニック思考へとシフトし、今では製品の100%がオーガニック原料で作られているそうです。


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さて、その店内。棚にはオリジナルのチョコレートがずらり。どのアイテムもデンマークらしいものが多く、お土産にちょうどいいものばかりです。

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迷ったら店員さんに相談を

例えば、ホイップクリームをチョコレートでコーティングしたFlødebolleはデンマークの子どもたちの大好物ですが、それがおしゃれにアレンジされています。また、アーモンドチョコレートに、ベリーやレモンなど様々なパウダーをまぶしたものも人気。小さいパッケージから手に入るので、ちょっとしたプレゼントにもなりますよ。

さらにパッケージにはかわいらしさと上品さの両方あるので、幅広い年代の方に贈ることができると思います。

今回訪れた時には夏限定のパッケージが販売中でした。

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上段はデンマークならではの素材を使ったタブレットチョコの詰め合わせ、下段はアーモンドチョコの詰め合わせです。この「デンマークならではの素材」がすごく気になったので、今回初めてでしたがピンクのボックスを購入してみました!

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ショーケースの中も忘れずにチェックを

購入は私の定番のラズベリー味のアーモンドチョコと一緒に。これは甘みと酸味のバランスが絶妙で、誰にでも勧められるものだと思います。自分用に買うとついつい手が伸びて、すぐに食べきってしまうほど。


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さあ、自宅に戻ってさっそく試食!

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16個の詰め合わせ125kr

全部紹介してしまうとネタバレになるので、とりあえず3つ紹介しますね。

まずはラクリス(右から4番目)。日本では「甘草」と呼ばれていますが、北欧のスイーツとして有名な真っ黒のアレです。

ベースはキャラメル風味のチョコレート。口の中に香ばしい甘みが広がります。気になるラクリスの味はそれほど強くなく、ふわっと香る程度でした。

次がフローラダニカ(右から2番目)。ホワイトチョコとエルダーフラワー、レモンのハーモ二ー。中からはトロッとしたプラリネが溶け出してきます。レモンのほのかな風味とプラリネのコクが感じられました。

最後はØland(左から4番目)。ダークチョコレートとパッションフルーツ、そしてHavtorn(シーベリー)と呼ばれる北欧特有のベリーの組み合わせです。ほんのりとした酸味がありますが、チョコレートはダークというよりも甘みが強かったです。

他にはデンマーク産の塩やベリー類を使ったものなど、様々な味を楽しめます。ただ、さっぱり系が好きな私には正直ちょっと甘すぎるかな、と感じました。他の素材の味が主張してもいいかな、という感想です。

でもこれは好みの問題ですし、見た目もきれいで素材も話題性があるものばかりなので、お土産にはいいと思います。コーヒーや紅茶のお供には最適ですね。

一方、こちらのアーモンドチョコレートはかなりおすすめ。

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ラズベリーパウダーの酸味がいいアクセント

写真の100g入りのものは50krとそれほど高価ではないので、気軽に購入できます。フレーバーは他にレモン、コーヒー、ラクリス、ヌガーなどがあり、今は夏季限定でイチゴも販売中ですよ!

ちなみに、、

実はこのsummerbirdの店舗は東京の青山にもあるのですが、価格がデンマークの2倍以上するので、デンマークで購入したほうが断然おトクですよ。さらにデンマークの店舗では限定のギフトセットやフレーバーなどが豊富なので、やはり本場ならではの楽しみがあります。

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夏ならアイスも販売中

お店では試食もできるものもあるので、気軽に立ち寄ってみてくださいね。

今回私が訪れたIllum近くの店舗のほか、以前ご紹介したマーケット内にも店舗があって、こちらは無休なので利用するには便利です!

デンマークならではのおしゃれなチョコレート、ぜひ体験してみてくださいね。

 

Summerbird
Kronprinsensgade 11
1114 København K

月-木  11:00-17:30
金    10:00-18:00
土    10:00-16:00
日    休

 

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