コペンハーゲンで美味しいオープンサンドがリーズナブルに食べられるお店Hallernes Smørrebrød

以前の私はあまり食べることがなかったデンマークのオープンサンド・Smørrebrød（スモーブロー）。クセの強いニシンの酢漬けや付け合わせのハーブなどが苦手で、美味しさがよく理解できませんでした。

でも年齢による嗜好の変化か、しめ鯖やピクルスが好物になり、ニシンの酢漬けもすすんで食べるようになりました。また、独特の黒パンとのハーモニーも分かってきたので、最近ではオープンサンドも無性に食べたくなることもしばしば。

コペンハーゲン市内にはオープンサンドの老舗店が数多くあって、最近では北欧キュイジーヌの流れを汲んだようなモダンなオープンサンドを提供するお店も増えてきました。

Nørreport駅至近にあるTorvehallerneにもオープンサンドのお店が1軒あります。それがHALLERNES SMØRREBRØD。

マーケットの一角にある店舗

ここは筆者お気に入りのお店のひとつです。なんといっても魅力は、リーズナブルな価格とボリューミーな具！ちなみに冒頭の写真は、ここのお店のもの。エビがモリモリでしょう！？別角度から見ると↓

今日も盛ってます

左側は、ミートボール・Frikadelle（フリカデーラ）。上に乗っているポテトサラダもモリモリですね。

味付けも濃すぎず薄すぎず。でもしっかり味付けがされているので、どれも美味しく食べることができると思います。（あ、でもたまに塩辛いときもありますが…汗）

個人的なおすすめはニシンの酢漬けの2種盛り。それぞれ違う味付けで付けられたニシンをひとつのサンドイッチで楽しむことができます。酢がキツすぎず、マイルドな味わいなので、苦手な人でもすんなり食べられるかもしれません。

また、ライ麦パンの黒パンが苦手な人でも、ほかの種類のパンをチョイスすれば、問題なし！組み合わせはあらかじめ決まっていますが、例えば上の写真のエビサンドのように、食べやすい組み合わせもあります。

これで1つ52kr〜というのがなんとも嬉しいんです！高いものは90krほどしますが、これは市内のオープンサンドのお店に比べても半分ほどなので、お得だと思います。

とにかくリーズナブルなのが魅力！

マーケット内にあるお店でセルフサービス、そしてお皿やカトラリーは簡単なもの、というのが安さの理由。でも少数のカウンター席ならお店に併設されていますし、そうでなくてもマーケット内のテラス席で自由に食べることができます。

盛り方もキレイです

種類も多いので、いろいろ選べる楽しみがあっていい！

別の日のチョイスはニシンとローストポーク

このマーケットはコペンハーゲンいちといっても過言ではないくらい賑わう場所で、とくに夏の日の夕方や週末は地元コペンハーゲンっ子で混み合います。また、今では観光スポットとしても有名になっているので、お土産にぴったりのものも豊富で、十分満喫できるでしょう！また、日曜日も営業しているのも使い勝手のいいところ。

私も食材を買いに来たり、気の利いたプレゼントやお土産を探しに来たりします。もちろんオープンサンドは定番なので、定期的に食べに来ていますよ。

コペンハーゲンに来たらぜひ地元の気分を味わいながら、オープンサンドを味わってみてくださいね！！

Hallernes Smørrebrød
Torvehallerne Kbh
Rømersgade 18