2018.04.19 カフェ Madsen

3つ星レストラン出身パティシエのスイーツが味わえる！コペンハーゲンのベーカリーカフェAndersen & Maillard

コペンハーゲンで今熱い、クロワッサン。 地元っ子が集まる人気のカフェでは焼きたてクロワッサンを提供するカフェも多いこの頃。シナモンデニッシュではなくクロワッサンを販売するベーカリーも増えています。 そして今回ご紹介するカ…

2018.04.10 カフェ Madsen

コペンハーゲングルメの新名所！様々なレストランで充実のフードコートTivoli Food Hall　−後編−

さて、前回の記事に引き続き、フードコートTivoli Food Hallの後編です。 前回はフード系を中心に取り上げましたが、今回の後編はカフェ5軒をご紹介します。平日なら朝7時から営業しているお店もあり、主要交通とホテ…

2018.04.03 カフェ Madsen

それぞれが個性的！コペンハーゲンにあるおすすめ北欧発カフェチェーン3選

デンマーク語にある「hygge（ヒュッゲ）」という言葉。 最近日本でも話題になることが多いようでね。これは仲の良い友人や家族と心地の良い時間を過ごす時に使うときの言葉です。 ヒュッゲをする場所は自宅でも、カフェでも、公園…

2017.10.19 カフェ Madsen

ミシュランレストランのエッセンスを感じられるコペンハーゲンの穴場カフェ108 the corner

また穴場の食事スポットを見つけてしまいました！ 前回は、100kr以下でお腹いっぱいになれる地元の人に人気の庶民的なレストランでしたが、今回はミシュランのエッセンスが詰まったカフェです。観光地にも近く、有名レストランの直…

2017.09.20 カフェ Madsen

コペンハーゲンの世界一小さいホテル！併設のおしゃれカフェで至福のひとときHotel Central & Café

秋ですね。 秋はほかの季節よりも「秋ですね」と言いたくなる気がします。なぜでしょう？ 「食欲の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」などいろいろありますが、そんな季節感を満喫したくなるからかもしれません。 みなさんは何の「秋」…

2017.09.14 カフェ Madsen

焙煎所も併設！コペンハーゲンで一味違うハンドドリップを味わうならコーヒーコレクティブGodthåbsvej店へ

コペンハーゲンのコーヒー事情を知るならまずCoffee Collectiveと、以前こちらのブログでご紹介しました。 創立メンバーのそうそうたるプロフィールや、このショップのコーヒーへのこだわりについては、以前の記事に記…

2017.09.12 カフェ Madsen

ボリュームたっぷりのブランチ！おしゃれな雰囲気で子連れにもおすすめのコペンハーゲンのカフェLaundromat Café

コペンハーゲンの休日のカフェ、なかなかの賑わいです。 休み前は夜遅くまで遊んで、翌朝は午前中ゆっくり。そしてカフェでのんびりブランチ、というのがコペンハーゲンの人たちのライフスタイルのよう。カフェの光景はそれを映し出して…

2017.09.04 カフェ Madsen

こだわりの豆、淹れ方など千差万別！コペンハーゲンで今急増中、人気のコーヒーワゴンに迫る！

盛り上がるコペンハーゲンのフードシーン。 先日開催されたコペンハーゲンフードフェスティバルでは、NOMAやGeraniumなどのガストロノミーレストランが世界から注目を集めているだけではなく、デンマーク人の食への関心も高…

2017.08.13 カフェ Madsen

コペンハーゲンのコーヒー事情を知るならまずここへ！人気のコーヒーショップCoffee Collective

日本のコーヒー界にはサードウェーブという新しい波が来ているようですね。（もう古い？） 大量消費のファースト、大手コーヒーチェーンの台頭によるセカンドに続き、豆や淹れ方にこだわり、ハンドドリップで丁寧に入れるスタイルが主流…

2017.07.20 カフェ Madsen

絶品クロワッサン！コーヒー好きならマストなコペンハーゲンのおすすめカフェDemocratic Coffee

ここ最近、おしゃれなカフェやコーヒーショップがどんどんオープンしているコペンハーゲン。 デンマーク人はコーヒー好きなので、以前からカフェは多かったのですが、そのほとんどがチェーンや老舗カフェでした。それが近ごろでは、自家…